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本文目录

1. 鸡蛋的鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常各种做法
2. 咸鸡蛋的家常做法
3. 蘑菇鸡蛋家常做法

鸡蛋的各种做法

相信对于鸡蛋的做法大家都耳熟能详
，下面我介绍几种简单的做法做法家常做法 。

1 
，鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常炒鸡蛋
。做法做法（西红柿炒蛋 、鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常尖椒炒蛋、做法做法丝瓜炒蛋等等）

2，鸡蛋家常酱汁鸡蛋家常汤类。（西红柿蛋花汤、帝王白菜汤等等）

3
，腌制 。（酱鸡蛋
、咸鸡蛋、茶叶蛋）

4 ，面食类。（鸡蛋大饼 、早餐鸡蛋薄饼）

5，水煮 。（水煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕）

6 ，煎制类。（煎鸡蛋）

7 ，炸制类。（虎皮鸡蛋）

咸鸡蛋的家常做法

一、用料

主料
：鸡蛋20个
、盐400克

辅料 ：水2500毫升 、高度白酒80克 、花椒5克

二 、做法

1、鸡蛋一定要清洗干净；

2、晾干水分；

3、锅中放水，放入盐；

4 、放入花椒；

5 、大火烧开至盐全部融化 ，彻底放凉；

6、晾干的鸡蛋放入干净的容器中；

7、倒入白酒80g ，然后倒入花椒盐水直至没过鸭蛋 ，靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，避免鸡蛋浮起来；放置阴凉的地方；

8、鸡蛋表皮已被花椒水染色；

9、捞出鸡蛋冲洗一下，放入蒸锅中 ，大火蒸20分钟

蘑菇鸡蛋家常做法

材料

蘑菇三朵,鸡蛋两颗,牛奶15ml,酒一小匙,盐些许,糖一小匙,黑胡椒粉些许,粗粒黑胡椒些许

做法

1
、{ 材料准备}鸡蛋打成蛋液，倒入牛奶拌匀 。蘑菇泡盐水 、冲水洗净
，切成片
。

2、热锅
，倒入多些橄榄油 ，放进蛋液炒至略成型后先盛出放一边。

3
、原锅再倒入些许橄榄油 ，放进蘑菇片翻炒
，撒调料1炒匀 
，再将蛋倒回一起拌炒，起锅前撒调料2即可。

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